年份白酒市场混乱的根本原因，关键是我国缺乏科学有效的鉴定手段，我中心加速器质谱技术与年代学平台瞄准这一科技难题，相继突破了白酒中乙醇的微量（６微升）提取方法和技术、易挥发液体样品真空微量14C制样方法和技术，将14C核爆曲线巧妙运用到白酒的年份鉴定上，弄清酱香和浓香香型白酒窖藏年份和14C年代的关系，为获得较高精度的鉴定结果扫清了技术和方法上的障碍，该方法的不仅能对60年以来不同香型的白酒的年份鉴定，而且所需的样品量极少（一滴），被媒体称为“白酒年份鉴定的终极手段”（Cheng et al., 2016;程鹏，2017年，国家发明专利）。
a)酱香型和浓香型白酒的Δ14C与区域大气的Δ14C对比;b)酒龄与14C年代的关系。分布在虚线线上的点代表酒龄等于14C年代。分布在虚线下部的点表示酒龄与14C年代偏年轻。分布在虚线上方的点表示酒龄比14C年代偏老，可能指示为市面上销售的伪造酒龄的白酒。（Cheng et al.，2016 ）
